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zhangyang 2022-05-10 阅读:18
  

凉拌五彩丝的制作方法

  制作方法:

  海带、黄瓜、海蜇和胡萝卜辅料:

  酱油、白糖、胡椒粉、胡椒粉配料:

  1、一根葱,切丝。

  2、海带二两左右,切丝。

  3.大约两到两条水母丝。4、黄瓜一根,切丝。

  5、一根胡萝卜,切丝。

  1.一汤匙酱油。

  2.两汤匙醋。

  3、大蒜半个,捣成泥状。

  4、生姜一小块,捣碎。

  5.熟白芝麻一勺。6.一勺白糖。

  7.胡椒粉和半个咖啡勺。

  8.一汤匙香油。

  9.油辣椒一汤匙(根据个人喜好增减)。

  10、味精适量。

  1.将所有香料放入碗中,混合成调味果汁。

  2.将所有蔬菜丝放入盆中,然后倒入调味汁。

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家庭如何制作镇江美食狮子头?

  五花肉500克水马蒂10根葱一根姜几片蚝油2汤匙白胡椒面适量

  五花肉剁成肉末(买肉的时候肉摊老板可以加工),马蹄切成小块,加一点盐和白胡椒粉,用手往一个方向揉,时不时用力扔。

  锅里放清水,放葱,姜片,半茶匙椒盐面。

  把肉末搓成球,可以大一点,但不能太小。

  将肉丸放入水中煮沸,用中火煮沸。此时会有很多泡沫,用勺子撇去。

  将肉丸滚至漂浮,加入少许水,然后煮沸。肉丸浮起来的时候,就差不多熟了。也可以滚一小会儿,但是时间太长了,肉丸会有柴火的感觉。

  肉丸煮熟后,舀起过滤水。剩下的汤,最好不要倒,很甜,可以用来煮面等。

  将2汤匙蚝油、半茶匙生抽和老抽、糖、香油和水淀粉放入碗中,搅拌均匀。

  将混合汁放入锅中煮沸。

  倒入肉丸,用锅铲把汁倒在肉丸上,让肉丸均匀地贴上汁。上菜。正常的蟹粉狮子头是7分瘦3分肥的肉,最好不要卡。用刀剁成小块肉,特别是肥肉,把肉做大。搅拌馅料,加入料酒去腥。在材料被捕获和搅拌之后。手裹粉成圈,排炸,上笼蒸。

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